Fanaberia · Karta
Menu
Wszystko, czym karmimy ciało i duszę – od porannego espresso po popołudniowe desery. Sezonowo, lokalnie, z uwagą.
Napoje
Kawa
Espresso 30 ml
10 złEsencja prawdziwej kawy zamknięta w małej, intensywnej filiżance. Głęboki aromat z wyrazistym smakiem i aksamitną pianką.
Doppio 60 ml
15 złIntensywne, podwójne espresso z głębokim aromatem świeżo parzonych ziaren.
Czarna mała 200 ml
14 złKlasyczna, czarna kawa z wyraźnym, aromatem świeżo zmielonej kawy.
Czarna duża 300 ml
18 złCzarna duża, klasyczna, kawa z wyraźnym, aromatem świeżo zmielonej kawy.
Czarną sypana mała 200 ml
14 złMala czarna klasyczna kawa sypana. Bardzo aromatyczna i intensywna w smaku.
Czarna sypana duża 300 ml
16 złKlasyczna duża czarna kawa, sypana. Bardzo aromatyczna i intensywna w smaku.
Biała mała 200 ml
14 złDelikatna kawa z dodatkiem mleka o kremowym i delikatnym smaku. Mniej intensywna o lekkiej słodyczy.
Biała duża 300 ml
19 złWiększa porcja białej kawy o kremowym i delikatnym smaku. Mniej intensywna o lekkiej słodyczy.
Cappuccino małe 200 ml
15 złKlasyczna kawa o idealnej równowadze między intensywnym espresso a delikatną, aksamitnie spienioną pianką mleczną.
Cappuccino duże 300 ml
19 złKlasyczna cappuccino w większej, bardziej kremowej odsłonie. Intensywne espresso połączone z aksamitnie spienionym mlekiem.
Flat white 250 ml
19 złAksamitna kawa o wyrazistym charakterze i wyjątkowo gładkiej konsystencji. Intensywne espresso połączone z delikatnie spienionym mlekiem.
Po wiedeńsku 60 ml
15 złAromatyczny i intensywny napar kawowy połączony z delikatnie słodką, puszystą bitą śmietaną.
Bombon 60 ml
15 złSłodka, kremowa kawa. połączenie intensywnego espresso z aksamitnym mlekiem skondensowanym.
Latte 300 ml
19 złMleczna kawa o aksamitnej konsystencji i łagodnym, przyjemnym smaku. Aromatyczne espresso połączone z dużą ilością ciepłego mleka.
Ice Latte 300 ml
19 złSchłodzona aromatyczna kawa espresso z dodatkiem zimnego mleka i kostek lodu.
Frappe 450 ml
26 złSchłodzona kawa espresso z dodatkiem zimnego mleka, gałki lodów waniliowych, bitej śmietany i kostek lodu.
Tonic espresso 300 ml
18 złOrzeźwiająca kawa w lekko musującym wydaniu. Intensywne espresso połączone z chłodnym tonikiem. Podawane z kostkami lodu, plasterkami pomarańczy i cytryny.
Orange espresso 300 ml – sezonowa
24 złWyciskany świeży sok z pomarańczy z aromatycznym podwójnym espresso, kostkami lodu i plasterkiem pomarańczy.
Syrop do kawy 20 ml
4 złWaniliowy, karmelowy, czekoladowy, pumpkin spice
Gruszkowa Fanaberia 300ml
22 złKawa miesiaca – gruszkowe latte. Pojedyncze espresso, pianka mleczna, syrop gruszkowy i posypka z cynamonu
Napoje gorące
Herbata
Czarna Assam Bari 400/1000ml
16 / 27 złCzarna mocna korzenna herbata o delikatnym karmelowym posmaku. / Spicy black tea with caramel aftertaste.
Czarna CLASSIC ENGLISH BREAKFAST 400/1000ml
16 / 27 złCzarna mocna, dojrzała i klasyczna herbata z ceylonu. / Classic black tea from Ceylon.
Czarna CLASSIC EARL GREY 400/1000ml
16 / 27 złCLASSIC EARL GREY Czarna delikatna herbata o subtelnym i orzeźwiającym zapachu bergamotki. / Light black tea with a scent of bergamot.
Czarna CHAI 400/1000
16 / 27 złCzarna rozgrzewająca herbata z imbirem, cynamonem, anyżem, czarnym pieprzem, koprem i goździkami. / Strong, spicy black tea with ginger, cinnamon, black pepper, dill and cloves.
Zielona JASMINE GOLD 400/1000ml
16 / 27 złZielona liściasta z kwiatem jaśminu. / Green leafy tea with jasmine flower.
Ziołowa CREAM ORANGE 400/1000ml
16 / 27 złZiołowa kompozycja delikatnych liści krzewu Rooibos połączonego z cząstkami wanilii i pomarańczy. / Herbal composition of light Rooibos tea with pieces of vanilla and orange.
Zielona GREEN DRAGON 400/1000ml
16 / 27 złZielona odświeżający smak oraz przyjemnie delikatną cierpkość. / Green tea with refreshing taste and slight sourness.
Zielona MILKY OOLONG 400-1000ml
16 / 27 złAromatyczne jasnozielone liście, mleczny, słodki smak, gładki i przyjemny. / The aromatic bright green leaves, milky, sweet taste, smooth and pleasurable tea.
Zielona MOROCCAN MINT 400/1000ml
16 / 27 złZielona herbata z aromatyzowaną miętą Marokańską. / Green tea flavored with Maroccan mint.
Ziołowa REFRESHING MINT 400/1000ml
16 / 27 złZiołowa, odświeżający smak mięty i trawy cytrynowej. / Herbal, refreshing taste of mint and lemon grass.
Owocowa SWEET BERRIES 400/1000ml
16 / 27 złOwocowa z truskawek, malin, jabłek, hibiskusa, dzikiej róży, listków jeżyn i pomarańczy. / Fruity composition made of strawberries, raspberries, apples, hibiscus, wild rose, leaves of blackberries and orange.
Owocowa WINTER HARMONY 400/1000ml
16 / 27 złOwocowa, rooibos o smaku świątecznego piernika z migdałami. / Fruity composition, Rooibos with taste of gingerbread with almonds.
Ziołowa VERVEINE 400/1000ml
16 / 27 złZiołowa herbata o wysokiej zawartości olejków eterycznych i delikatnym cytrynowym smaku. / Herbal tea with essential oils and slight taste of lemon.
Owocowa LEMON FRESH 400/1000ml
16 / 27 złOwocowa, znakomita mieszanka owoców o świeżym i orzeźwiającym smaku cytryny. / Perfect mix of fruits with refreshing taste of lemon.
Zielona MORGENTAU 400/1000ml
16 / 27 złZielona mieszanka Senchy oraz mango, róży, słonecznika i bławatka. / Green flavored tea, interesting mix of Sencha. With mango, rose, sunflower and bluebottle flower.
ROZGRZEWAJĄCA 400 ml
24 złHerbata rozgrzewająca z owocami, miodem, rozmarynem, imbirem i plasterkami cytryny i pomarańczy.
Kakao 200 ml
14 złGorące, klasyczne kakao o łagodnym, czekoladowym smaku i przyjemnie kremowej konsystencji.
Czekolada mleczna/deserowa 250 ml
21 złGęsta, gorąca czekolada do picia. Aksamitnie kremowa. W wersji deserowej intensywnie kakaowa, w mlecznej łagodniejsza.
Napoje
Alkohole
Sangria 180 ml
25 złLekki, owocowy napój alkoholowy łączący aromat wina z egzotycznymi owocami. Podawany z kostkami lodu, kawałkami owoców oraz świeżych plasterków pomarańczy i listków mięty.
Aperol Spritz 180 ml
29 złLekki, musujący i orzeźwiający drink o pięknym pomarańczowym kolorze. Połączenie delikatnej goryczki Aperolu z bąbelkami prosecco i świeżością wody gazowanej. Podawany z kostkami lodu i plasterkami świeżej pomarańczy.
Aperol Spritz 0% -150 ml
29 złBezalkoholowy Aperol, podawany z Proseco, wodą gazowaną , kostkami lodu i plasterkiem pomarańczy.
Bailays 40 ml
19 złŚmietankowy likier z dodatkiem irlandzkiej whiskey, śmietanką mleczną, kakao i wanilią. Doskonały z kostkami lodu lub jako dodatek do deserów i lodów. Smak: kremowy, słodki, z nutami czekolady, wanilii i karmelu.
Piwa 300 / 500 ml
14 złBudweiser (500ml), Carlsberg (500ml), Corona (300ml), Heineken (500ml) 0%, Karmi (300ml) 0%
Proseco 750 ml
95 złLekkie, orzeźwiające włoskie wino musujące o delikatnych bąbelkach i owocowym aromacie.
Wina białe/czerwone 150 / 750ml
19 zł / 85 złSłodkie, półsłodkie, półwytrawne, wytrawne / sweet, semi-sweet, semi-dry, dry
Wina 0% – 150 ml / 750 ml
19 zł / 85 złWina czerwone i białe
Proseco 0% – 750 ml
95 złBezalkoholowe lekkie, orzeźwiające włoskie wino musujące o delikatnych bąbelkach i owocowym aromacie.
Grzaniec Galicyjski – Napój sezonowy. Czerwony/biały 150/250 ml
16 zł / 21 złAromatyczny, rozgrzewający napój lekko alkoholowy. Idealny na chłodniejsze dni. Głęboki smak wina połączonego z korzennymi przyprawami. Wersja czerwona intensywniejsza. Biała delikatniejsza. Podawany na gorąco. Napój sezonowy.
Napoje
Zimne napoje
Woda gazowana/niegazowana 500 / 1000 ml
11 zł / 13 złWoda filtrowana lekko gazowana lub niegazowana. Podawana w karafce z kostkami lodu, plastrami cytryny i listkami mięty. / still/ sparkling water (carafe)
Lemoniada cytrynowa 400 ml
22 złOrzeźwiająca i intensywnie cytrusowa. Podawana z kostkami lodu, plasterkami cytryny, limonki i listkami świeżej mięty.
Lemoniada rabarbarowa 400 ml
22 złLekko kwaskowy charakter z wyczuwalnym smakiem rabarbaru. Podawana z kostkami lodu, plasterkami cytryny, limonki i listkami mięty.
Lemoniada czarny bez 400 ml
22 złWyjątkowo lekki i orzeźwiający smak kwiatów czarnego bzu. Dodatek plasterków cytryny, limonki i świeżej mięty podkreśla jej orzeźwiający charakter.
Lemoniada arbuzowa 400 ml
22 złSoczysta, bardziej słodka o wyjątkowo letnim charakterze. Dodatek plastrów cytryny, limonki i świeżych listków mięty, przełamuje jej naturalną słodycz nadając całości chłodzącej świeżości.
Sok pomarańczowy, grejpfrutowy, mix / 250 ml
18 złŚwieżo wyciskany sok z pomarańczy, grejpfruta lub mieszany. Na życzenie z kostkami lodu.
Sok jabłkowy tłoczony 250 ml
9 złJabłkowy sok, tłoczony na zimno.
Herbata mrożona 400 ml
22 złMrożona herbata cytrynowa lub brzoskwiniowa
Coca cola, Red Bull, Tonic 250 ml
9 złNapoje chłodzące w wersji klasycznej i 0% cukru.
Ciasta
Ciasta domowe, pieczone na miejscu
Ciasto marchewkowe 175g
22złAromatyczne ciasto z dodatkiem marchwi i korzennych przypraw, przełożone delikatnym, aksamitnym kremem na bazie mascarpone.
Sernik Baskijski 140g
24 złKremowy sernik o aksamitnej konsystencji i głębokim, śmietankowym smaku z nutą słonego karmelu.
Leśny Mech 190g
22 złDelikatny biszkopt przygotowany na bazie świeżego szpinaku. Kremowa warstwa z serka mascarpone i śmietanki. Wykończone soczystymi owocami granatu.
Sernik cynamonowy 190g – HIT
24 złCynamonowy sernik na zimno, z którego Fanaberia słynie już od 10 lat. Chrupiący słony spód, delikatna pianka z mascarpone i bitej śmietany, obficie posypany cynamonem, podawany z polewą ze słonego karmelu. Poezja. Musisz spróbować.
Dacquoise
24 złDelikatnie chrupiąca beza z dodatkiem czekolady mlecznej, orzechów i daktyli. Całość przełożona aksamitnym kremem z mascarpone, wykończone polewą karmelową i czekoladową.
Brownie 80g
22 złMiękkie ciasto mocno czekoladowe podawane na ciepło z dodatkiem bitej śmietany i świeżych czerwonych porzeczek lub mandarynek, które doskonale przełamują czekoladową słodycz.
Szarlotka 190g z gałką lodów waniliowych
22 zł / 27 złKruche, maślane ciasto wypełnione prażonymi jabłkami z delikatną nutą cynamonu. Podawana na ciepło z gałką lodów waniliowych i bitej śmietany.
Desery
Desery, lody, sorbety
Crème brûlée
22 złCrème brûlée z naturalną wanilią. Klasyczny deser o aksamitnej konsystencji z nutą naturalnej wanilii i chrupką warstwą karmelizowanego cukru na wierzchu.
Crumble – owoce pod kruszonką
23 złCrumble ze śliwkami i rabarbarem pod maślaną kruszonką. Podawane na ciepło z sosem waniliowym lub na życzenie z gałką lodów waniliowych. Słodkie śliwki, lekko kwaskowy rabarbar i słodki sos lub lody tworzą idealne połączenie słodyczy, świeżości i delikatnej owocowej kwasowości.
Lody gałka 80g
9 złDo wyboru: wanilia, śmietanka, truskawka, czekolada, caffe latte. Skomponuj swój deser lodowy. Do wyboru wiele dodatków.
Sorbety gałka 80g
9 złDo wyboru: malina, truskawka, cytryna, mango. Skomponuj swój deser lodowy. Do wyboru wiele dodatków.
Bita śmietana
5 złBita śmietana / whipped cream
Polewa
5 złDo wyboru: czekoladowa, owocowa, słony karmel,
Orzechy
5 złDo wyboru: laskowe lub migdały.
konfitura
5 zł
Posypka
Na wytrawnie
Bajgle
Bajgiel twarożek
19 złTwarożek, sałata, rzodkiewka, szczypiorek, świeży ogórek. Na życzenie podawany na ciepło.
Bajgiel szynka/ser
19 złSzynka, ser, sałata, świeży ogórek rzodkiewka. Na życzenie podawany na ciepło.
Bajgiel salami na ostro
19 złSalami, rukola, ogórek konserwowy, czerwona cebula, sos na ostro. Na życzenie podawany na ciepło.
Bajgiel z mozarellą
19 złMozarella, pomidor, rukola, pesto. Na życzenie podawany na ciepło.
Bajgiel z łososiem
23 złŁosoś wędzonym na zimno, kremowy serek, rukola, koperek. Na życzenie podawany na ciepło.
Całe ciasta na wynos
Ciasta okolicznościowe na zamówienie
Sernik 2,5kg
195 złCynamonowy sernik na zimno, z którego Fanaberia słynie już od 10 lat. Chrupiący słony spód, delikatna pianka z mascarpone i bitej śmietany, obficie posypany cynamonem, podawany z polewą ze słonego karmelu. Waga całego ciasta około 2,2kg.
Leśny mech 2g
195 złDelikatny biszkopt przygotowany na bazie świeżego szpinaku. Kremowa warstwa z serka mascarpone i śmietanki. Wykończone soczystymi owocami granatu. Waga całego ciasta około 2,2kg.
Sernik baskijski 2,5kg
195 złKremowy sernik o aksamitnej konsystencji i głębokim, śmietankowym smaku z nutą słonego karmelu. Waga całego ciasta około 1,7kg.
Szarlotka 2,5kg
175 złKruche, maślane ciasto wypełnione prażonymi jabłkami z delikatną nutą cynamonu. Najlepiej smakuje na ciepło z dodatkiem lodów waniliowych. Waga całego ciasta około 2kg
Brownie 1,5kg
175 złMiękkie ciasto mocno czekoladowe. Najlepiej smakuje podawane na ciepło z dodatkiem bitej śmietany i kwaśnych owoców przełamujących jego czekoladową słodycz. Waga całego ciasta około 1kg.
Marchewkowe 2,5kg
195 złWilgotne, aromatyczne ciasto z dodatkiem marchwi i korzennych przypraw, przełożone delikatnym, aksamitnym kremem na bazie mascarpone. Ciasto sezonowe w ofercie od września. Waga całego ciasta około 2kg.
Dacquoise 2kg
195 złDelikatnie chrupiąca beza z dodatkiem czekolady mlecznej, orzechów i daktyli. Całość przełożona aksamitnym kremem z mascarpone, wykończone polewą karmelową i czekoladową. Waga całego ciasta około 2-2,5kg.
Babka piaskowa 1kg
59 złBabka piaskowa świąteczna, dostępna w okresie Wielkanocy.
Inne z spoza menu
Spoza menu
S